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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土酒红色是哪几个颜色调出来的壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。酒红色是哪几个颜色调出来的p>

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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