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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏(nián)膜保(bǎo)护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思高(gāo)质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都(dōu)是溶解状态的(de)，而且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要(yào)看(kàn)看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容(róng)是(shì)否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质期。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热两分钟即可(kě)。

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