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反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

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颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的。

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真(zhēn)的。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉(fěn)质地(dì)细(xì)嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑(huá)爽而且无异状，另(lìng)外质量好的藕粉(fěn)中还会一些片(piàn)状物(wù)质存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉质地(dì)粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会是(shì)透(tòu)明状，而(ér)且吃的时(shí)候一点(diǎn)也不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是(shì)粉(fěn)状好(hǎo)还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都(dōu)是(shì)现代精加工(gōng)后的藕粉，只是(shì)外观形状(zhuàng)不(bù)同而已(yǐ)。

藕粉买什么(me)样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史(shǐ)皇室"贡粉(fěn)",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业(yè)生产(chǎn)加工(gōng)的(de)私营(yíng)独资企业,杭(háng)州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农(nóng)林(lín)产品科研(yán)开(kāi)发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产(chǎn)厂(chǎng)家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致(zhì)力于(yú)副(fù)食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿的大(dà)型副(fù)食品(pǐn)连锁企业,主打(dǎ)西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州采芝斋食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山(shān)核(hé)桃(táo)笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发(fā)加工天(tiān)然健康地(dì)方名优特食品为主导(dǎo)产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江藕粉(fěn)的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品加工知(zhī)名企(qǐ)业,云(yún)南(nán)德(dé)春绿色食品(pǐn)有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售(shòu)网(wǎng)络(luò)遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界(jiè)各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭(háng)州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年(nián),中(zhōng)华(huá)老字号,专注于经(jīng)营生产中(zhōng)式(shì)餐(cān)饮和(hé)食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系列产品开发(fā)生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加工为(wèi)一体的(de)民营企(qǐ)业(yè),白莲系列产品销往海内(nèi)外(wài),广昌莲香(xiāng)食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食(shí)品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体(tǐ)的综(zōng)合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品开(kāi)发有限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多量的铁(tiě)质和还(hái)原糖等(děng)成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变(biàn)化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特(tè)的浓郁(yù)清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它淀粉(fěn)有时呈(chéng)片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕(ǒu)粉表面(miàn)上有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取(qǔ)少量藕粉(fěn)放(fàng)入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶(róng)化．而且(qiě)还会粘糊在一起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸(fèi)水冲(chōng)调(diào)，随即熬透(tòu)可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其(qí)他淀粉反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系多需在炉(lú)子(zi)上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用，它(tā)们(men)的吸(xī)水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均(jūn)不(bù)如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边(biān)四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝结不变。