辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无(wú)法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或(德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么huò)钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tu德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么ō)水。

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