熟茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频？醒茶的。关于熟茶冲泡办法视频(pín)以(yǐ)及熟茶冲泡办法视频(pín)，熟茶(chá)的冲泡(pào)办法，泡熟(shú)茶的办法，熟茶普洱茶的(de)冲泡办法，熟茶(chá)怎么冲泡(pào),怎么品鉴等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

熟茶(chá)能(néng)够闷泡吗

　　熟茶是能够(gòu)闷泡的(de)。

　　普洱熟(shú)茶能(néng)够闷泡也能(néng)够冲泡,通过闷(mèn)泡(pào)能更(gèng)好的调查茶叶的(de)质量(liàng),可是(shì)留(liú)意闷泡的时刻不要太(tài)长,否则(zé)会影响茶(chá)汤的口感。

　　普洱(ěr)熟茶(chá)能够闷泡,相(xiāng)同(tóng)也(yě)能够冲泡,能够根据个人的喜(xǐ)爱挑选(xuǎn),运(yùn)用(yòng)闷泡能(néng)更(gèng)好(hǎo)的辨别茶叶的质量。

熟茶冲泡办法视(shì)频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普(pǔ)多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶类比于醒酒，浅显的(de)说醒(xǐng)茶便是让尘封的(de)茶叶通过与空气、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来，使叶片(piàn)自然地呼(hū)吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提早(zǎo)一周左(zuǒ)右(yòu)先进行撬饼，将(jiāng)撬(qiào)下来的(de)茶，放入(rù)紫砂罐中，对(duì)其(qí)进行“醒茶”。

　　假如是熟普散(sàn)茶，或许是限制得没有(yǒu)那么紧的(de)熟茶饼，能够(gòu)越过“醒茶(chá)”这(zhè)一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常(cháng)日子中取用最(zuì)便利的水(shuǐ)，但自来(lái)水(shuǐ)的(de)硬度(dù)偏大，水中还(hái)有或(huò)许有很(hěn)重(zhòng)的氯气味，用来泡茶对滋(zī)味和香(xiāng)气都(dōu)有(yǒu)必定的影响(xiǎng)。

　　条件答应的情况下(xià)，能够购买市售(shòu)包装的(de)纯净水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水(shuǐ)，前者(zhě)能最(zuì)大(dà)程度地衬(chèn)托出茶的赋性，后(hòu)者有(yǒu)助于(yú)茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普洱熟(shú)茶，引荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫(zǐ)砂壶有(yǒu)较好的透气性和(hé)吸(xī)附性，能够(gòu)使茶汤(tāng)口感愈加顺(shùn)滑。

　　质料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶，引荐运(yùn)用紫(zǐ)砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温出(chū)汤(tāng)。

　　质(zhì)料(liào)等级高(gāo)、年份短的熟(shú)茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温(wēn)。

　　冲(chōng)泡熟普，一般来说，用100℃的沸(fèi)水冲(chōng)泡。

　　5、冲泡。

　　许(xǔ)多茶友熟普泡(pào)得苦涩，便(biàn)是(shì)没把握好茶水(shuǐ)比。

　　冲泡熟普茶水比大(dà)致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用(yòng)水及温度(dù)协助叶片舒展，激起茶叶的活(huó)性(xìng)，利(lì)于在(zài)正式冲泡时释放出茶叶的最(zuì)佳质量(liàng)，并洗去茶叶制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先用(yòng)热水充沛温热茶具，然后投入茶叶(yè)注入热水，快速(sù)倒出润茶水(shuǐ)。

　　开端正式冲泡，关于质料等级较高，陈(chén)化时刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着壶壁(bì)或盖碗壁渐渐注(zhù)入(rù)或绕茶(chá)叶边际环(huán)形灌水，以确保茶(chá)汤醇滑(huá)温润的口感(gǎn)。

　　关于枝(zhī)叶(yè)相对(duì)粗(cū)老的老熟茶，能够(gòu)选用高冲(chōng)旋转的办法灌水，更(gèng)有利于(yú)激起其(qí)间的内在物质分出(chū)，确(què)保(bǎo)茶汤的滋(zī)味和(hé)香气满(mǎn)足。

　　出汤时刻关(guān)于茶(chá)汤(tāng)滋(zī)味(wèi)影响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出水太慢(màn)，茶汤太过浓稠，以及影响后续几(jǐ)泡(pào)的(de)滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡(pào)15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡今(jīn)后能够延伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出(chū)汤时刻都是有差异的，能够在参(cān)阅时刻的基础上(shàng)，通(tōng)过实践冲泡后的口感来调整。

熟普的冲泡办法

　　 熟(shú)普的冲泡办法

熟普的冲泡办法1

　　 　　熟(shú)普，不管等级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于普洱(ěr)茶(chá)是大叶种(zhǒng)茶，因而冲泡熟普，宜选用阔(kuò)口壶。

　　以下(xià)冲泡办法(fǎ)、进程(chéng)，是我多年泡(pào)饮心得，也是通(tōng)过无(wú)数(shù)次与同好(hǎo)切戳后总结(jié)的心得，发出来(lái)期望对茶友能有协助。

　　 　　冲泡普洱茶，首要有必要温热(rè)茶壶。

　　 　　倒出壶中热(rè)水，投入适量熟普，投茶量按照个人喜爱增减。

　　 　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻(wén)茶叶的(de)气味，判别茶叶寄存(cún)是否妥当，好(hǎo)的熟(shú)普(pǔ)，此(cǐ)刻(kè)应该能够闻(wén)到一股木香味和枣香(xiāng)味。

　　 　　冲入(rù)开水(shuǐ)，凭借水的力道，让壶(hú)中茶叶翻滚。

　　这时壶(hú)口会(huì)有(yǒu)气泡、泡沫涌起。

　　 　　待壶口不再有气泡冒(mào)出时，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去壶口的泡沫。

　　 　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出(chū)尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应(yīng)该(gāi)是明澈(chè)亮堂(táng)的(de)酒(jiǔ)赤色。

　　 　　由于熟普特别的发酵工艺，所(suǒ)以(yǐ)榜首、第二道茶(chá)汤(tāng)弃(qì)之不饮，从第三(sān)道开端，就能够正常饮用了。

　　 　　工(gōng)艺(yì)到位(wèi)，存贮合理的熟(shú)普，茶底应该是油润的。

熟普的冲(chōng)泡办法2

　　 　　 普洱熟(shú)茶冲泡(pào)办(bàn)法

　　 　　视频顶用盖碗来做演示(shì)，盖碗冲泡能够(gòu)泡出(chū)熟茶的原汁(zhī)原味(wèi)，投(tóu)茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投(tóu)进。

　　市面上盖碗底子是(shì)120-150ml左(zuǒ)右(yòu)的容(róng)量，我(wǒ)们能(néng)够根据(jù)自己盖(gài)碗的容量来(lái)核算(suàn)投(tóu)进量。

　　 　　干醒茶(chá)进程。

　　熟茶一(yī)般(bān)做(zuò)成茶砖(zhuān)、茶饼，空气没(méi)有和茶叶充沛(pèi)触摸，假(jiǎ)如直接拆开后立刻喝，那么口感(gǎn)会没(méi)有到(dào)达极致，这就(jiù)需求干醒茶(chá)，让茶叶和空气进行充沛触摸(mō)。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶块(kuài)，分装(zhuāng)到醒茶袋或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　 　　 榜首步(bù)：温(wēn)杯

　　 　　温杯能够高温灭菌消毒(dú)，也能够进步(bù)茶具温度，让茶叶(yè)的香气(qì)、口(kǒu)感得到更好的发(fā)挥。

　　 　　 第二步：醒茶

　　 　　温杯(bēi)完毕后，进(jìn)行投茶(chá)。

　　 　　榜首道(dào)水(shuǐ)，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛(pèi)把茶叶和(hé)水交融，把茶(chá)叶内含的物(wù)质、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

　　 　　 第三步(bù)：润茶

　　 　　这时要参(cān)加第二(èr)遍(biàn)水(shuǐ)，润茶和醒(xǐng)茶不同，对熟(shú)茶来说，榜(bǎng)首道不足以(yǐ)把内含物质蒸发出来，所以需求第二道润(rùn)茶。

　　 　　醒茶和润(rùn)茶的(de)水，都要倒掉(diào)。

　　 　　 第四步：冲(chōng)泡

　　 　　质量(liàng)比较低的熟茶，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤时刻控制(zhì)在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够(gòu)用90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　 　　用滤网把杂质进(jìn)行过滤(lǜ)，得到(dào)精华的(de)部分，之后进行分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　 　　榜首泡是最重要的(de)，榜首泡泡的好，把茶(chá)叶内含物质唤(huàn)醒后，一(yī)般(bān)榜首到第七泡出汤(tāng)时(shí)刻能够在榜首泡的(de)基(jī)础上稍微加速，7到15泡出(chū)汤时刻逐(zhú)步变(biàn)慢。

　　而每一泡的(de)滋味也会有一股曲线改变。

　　 　　许多茶(chá)友选(xuǎn)用紫砂壶(hú)泡茶，熟茶(chá)看中泡茶的用(yòng)具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除一部分熟茶中的堆味和仓位(wèi)，而且泡茶又不失原(yuán)味，具有提(tí)香成效，口感更好，是(shì)熟茶冲泡的黄金搭档。

　　 　　紫砂等的投(tóu)泡份额也底子(zi)是100:5的(de)姿态(tài)，我们在投泡时就要留意homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢自己(jǐ)茶壶的量，来核算投茶(chá)量。

　　而用潇洒杯的话(huà)，要留意潇(xiāo)洒(sǎ)杯容积比较大，投茶量能够增(zēng)加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗(wǎn)共同。

　　 　　 普洱(ěr)茶熟茶(chá)

　　 　　普洱茶熟茶的炒制(zhì)办法和生(shēng)茶不一(yī)样(yàng)，颜色显着(zhe)发(fā)红，为红褐色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香气(qì)扑鼻(bí)。

　　普洱茶生(shēng)茶和(hé)熟茶，是同一个(gè)品种不(bù)同加工工(gōng)艺(yì)的产(chǎn)品(pǐn)。

　　 　　 茶叶品鉴

　　 　　普洱茶熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生茶进行快(kuài)速后发酵或缓慢(màn)后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着发红(hóng)，为红(hóng)褐色或(huò)甲由(yóu)色，茶(chá)汤香(xiāng)气(qì)很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟茶会(huì)发黑，有铁锈水的(de)滋味，乃至(zhì)有的有胶味。

　　 　　冲泡成茶(chá)汤后，正品熟普洱茶(chá)汤(tāng)色红(hóng)浓通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香味，香味层次分(fēn)明(míng)，比较重，没(méi)有(yǒu)浮渣且有一种沉香味，能看(kàn)到油气可(kě)是不(bù)见油珠。

　　残次的普洱(ěr)茶冲汤后(hòu)茶(chá)汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡关键

　　 　　1.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶茶汤需求高温冲泡(pào)，因而冲泡(pào)的时分将(jiāng)开水(shuǐ)应(yīng)该烧至(zhì)99℃，不能运(yùn)用(yòng)半开水(85～90℃)，也不能运用冷热水混合(hé)冲泡，更(gèng)不能参加冰(bīng)块(kuài)、柠檬(méng)汁或许蜂蜜调味。

　　 　　2.普洱(ěr)茶熟茶能够在紫(zǐ)砂茶壶(hú)中煮泡，用(yòng)炭火将茶汤渐渐(jiàn)地熬制(zhì)而成，普洱茶(chá)熟茶(chá)榜首泡不需求煮泡时刻(kè)过长，可(kě)是后边几泡(pào)需求渐渐煮(zhǔ)熟(shú)。

熟普的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)3

　　 　　普洱茶(chá)有越陈越香的特色，一起普洱茶也(yě)是能够喝的(de)”古玩”,那么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎样冲(chōng)泡(pào)与品味 呢?怎样冲泡怎样(yàng)品味才(cái)干真实(shí)品味出普(pǔ)洱茶的滋味呢?下(xià)面就详细(xì)介(jiè)绍普洱(ěr)茶的冲泡(pào)办法与品味办法。

　　 　　1、普洱(ěr)茶(chá)冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可(kě)防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓(nóng).主张原料宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　 　　2、普洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开后.露出空气(qì)2星期(qī),再冲泡滋味更(gèng)好。

　　 　　3、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡进(jìn)程：

　　 　 　一、醒茶。

　　 　　短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细(xì)越薄越(yuè)好)放入紫(zǐ)砂(shā)罐(guàn)中(zhōng)醒茶3个月(yuè)至半年(nián)。

　　醒茶罐内装茶一般(bān)不超越三分之二，如有或许应定时(比方(fāng)一个月(yuè)一次)将茶倒出翻(fān)一(yī)下(xià)，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也(yě)能够(gòu)将(jiāng)拆开的(de)茶暂时放入牛皮纸袋或大的(de)信封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时(shí)要留意避光避异味(wèi)、坚持必要的环境温度(比方摄氏(shì)20度以上)，环境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶(chá)。

　　 　　熟茶一般按8.5克(kè)/100ml水、生(shēng)茶一般按8克/100ml水(shuǐ)的份额(é)出(chū)茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨(jù)细，越(yuè)薄越好;散(sàn)茶则顺(shùn)从(cóng)其美，尽量坚持干茶外形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑选(xuǎn)桶(tǒng)装优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

　　 　 　四(sì)、洗(润)茶。

　　 　　熟茶，一般(bān)洗(润)茶(chá)两遍(biàn)，榜首遍20至30秒出水(详(xiáng)细时(shí)刻根据紧压(yā)程(chéng)度定，压得紧则时刻(kè)稍长，压得(dé)松则时刻(kè)稍短(duǎn)。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至10秒)，第(dì)二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则(zé)一(yī)般(bān)可洗(润(rùn))茶一遍(biàn)。

　　 　　生茶(chá)，一般洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在(zài)洗(润)茶前可进行适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以进步壶温、遣(qiǎn)散壶(hú)内干茶的杂味(wèi)并完(wán)成快(kuài)速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱茶有必要趁热闻香，碰杯(bēi)鼻前，此刻即(jí)可(kě)感触(chù)陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其典雅沁(qìn)心之感，不在幽(yōu)兰清菊之下。

　　 　　5、普洱茶(chá)需用心品茗(míng)，啜饮进口，始能(néng)得(dé)其真韵，虽茶(chá)汤进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉舌(shé)间略作逗(dòu)留时，即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘津送回舌面，此刻满口(kǒu)芳香，甘(gān)露“生津(jīn)”，令人神清气爽，而且津(jīn)液四溢(yì)，耐久不散不渴，此(cǐ)乃品茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

　　 　　 1、普洱(ěr)茶宜用何(hé)种壶冲(chōng)泡

　　 　　宜(yí)选腹大的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高(gāo),用腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓。

　　主张原料(liào)宜选陶壶(hú)、紫沙(shā)壶。

　　 　　 2、普洱茶冲泡重量

　　 　　冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占(zhàn)壶身(shēn)20%,最好将茶(chá)砖、茶饼(bǐng)、拨开后，露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　 　　 3、普洱茶怎(zěn)么品味普洱

　　 　　首要(yào)，将茶叶放入(rù)茶壶，然后注入热水。

　　一般在(zài)喝中国(guó)茶时，都(dōu)要先冲(chōng)过(guò)一(yī)次热水才行，关于普(pǔ)洱茶(chá)来说(shuō)这是(shì)不行短(duǎn)少的程序。

　　由于它跟其它茶(chá)类不同，除了一般加工手续外，好的(de)陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五(wǔ)年左右，所以怕它会带(dài)有部分的泥(ní)土在里面。

　　由此可知，榜首次(cì)冲泡(pào)茶叶的热水除了能(néng)够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具有将茶叶中的杂质同时洗净的重要任务(wù)。

　　榜首次的冲泡速度要(yào)快(kuài)，由于它只需(xū)能将(jiāng)茶叶(yè)洗净即可，不(bù)须将它的滋(zī)味浸泡出来；而(ér)第2次今后由所以要拿来喝的，所(suǒ)以浓淡的挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后仍是风(fēng)味十足，所以夏天的(de)时分(fēn)能够弄得冷一(yī)些或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再(zài)喝。

熟普的冲(chōng)泡办法(fǎ)5

　　 　　普洱茶不但(dàn)能(néng)匡助人们(men)有用的(de)瘦身瘦身(shēn)，更好(hǎo)的坚持身材的(de)细(xì)长，而且还能起到降(jiàng)血(xuè)脂以及血压的意(yì)图，关(guān)于于(yú)防癌抗癌也有必定的功效，所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而关于(yú)喝(hē)茶有必定知道的人还(hái)知(zhī)道它(tā)有(yǒu)生茶以及熟茶之(zhī)分(fēn)，那末，普洱茶生茶以及熟茶的(de)区别都有哪些(xiē)呢?

　　 　　 【普洱(ěr)】生茶以及熟(shú)茶的区(qū)别

　　 　　 一、普洱茶生茶以及(jí)熟茶外(wài)观的对照

　　 　　生(shēng)茶(也称青饼)，茶饼(bǐng)中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄赤色(sè)，白色为(wèi)芽头。

　　 　　熟(shú)茶(chá)(也(yě)称(chēng)熟饼(bǐng))，茶饼中茶(chá)叶颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有些芽茶(chá)则是暗金黄色,有浓浓的渥堆(duī)味(wèi),类似(shì)于霉味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的(de)草席味。

　　 　　 二、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶制造(zào)工艺的对照(zhào)

　　 　　普洱茶生茶的(de)制造工艺(yì)：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛(máo)茶又高温(wēn)蒸(zhēng)，放入固定模(mó)具定(dìng)型，又晾干(gàn)后成为紧压茶品(pǐn)，也(yě)就成为了生(shēng)饼(bǐng)。

　　 　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干,即为生(shēng)散茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工(gōng)快速后熟(shú)发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶(chá)，渥(wò)堆技能是年由(yóu)茶厂实验成功(gōng),也便(biàn)是说，年之前的熟茶都(dōu)是假的，年之(zhī)前底子没有熟茶。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸,定(dìng)型,成(chéng)为熟茶紧压(yā)茶。

　　 　 　三、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶(chá)的汤色对照

　　 　　生(shēng)茶的汤色:青黄(huáng)色或(huò)许金黄(huáng)色，较透亮.

　　 　　熟的汤色：栗赤色或许暗(àn)赤色，微透亮。

　　 　　 四(sì)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的叶底对照

　　 　　生(shēng)茶的叶(yè)底：新制(zhì)茶(chá)品以黄(huáng)绿色,暗(àn)绿色为主,活(huó)性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

　　无杂色，有(yǒu)条有形，展开仍保(bǎo)持(chí)整叶(yè)状的为宜茶(当然不是首(shǒu)要根(gēn)据，根据茶(chá)叶产地、品种不同而定(dìng))。

　　 　　熟茶(chá)的叶底：渥堆(duī)发酵(jiào)度轻者叶(yè)底(dǐ)是红棕(zōng)色但不(bù)柔韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶底多呈深褐色或许(xǔ)黑色,硬而易碎(suì)。

　　五、普洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的功效对照

　　 　　普洱茶生茶的首(shǒu)要功效(xiào):生(shēng)普普茶气比(bǐ)较(jiào)浓郁，茶多酚的(de)含量很高(gāo)，是防(fáng)癌的好饮品。

　　白日喝生普很(hěn)醒脑，有一(yī)种清洗身心的清彻感，关(guān)于血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　 　　普洱(ěr)茶熟茶的首要(yào)功效：具有(yǒu)明显的瘦(shòu)身作用(yòng)。

　　熟普经由轻度(dù)发酵，具有很多有(yǒu)利人体(tǐ)的菌种，而(ér)且茶性温(wēn)以(yǐ)及，暧胃，养胃。

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