落座、打开(kāi)手机、扫码(mǎ)点菜，已经成(chéng)为(wèi)不(bù)少(shǎo)人外出(chū)就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这一便捷行为背后可能藏着(zhe)猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市消费者协(xié)会发布对“扫(sǎo)码强制关注使用(yòng)”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程(chéng)序才(cái)能点餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关(guān)注使用的现(xiàn)象在(zài)生活中并不(bù)少见。

　　在(zài)北京工作的(de)白领小(xiǎo)张就(jiù)经常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员第(dì)一句就(jiù)是请扫码点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不(bù)是(shì)说纸质菜单菜品不全(quán)，就(jiù)是需等(děng)较长时(shí)间(jiān)，有(yǒu)的干脆告诉(sù)你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐(cān)饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅店(diàn)的老板吕先生向中新经纬(wěi)表示，他(tā)的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码进入(rù)小程(chéng)序点餐推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力。“这样(yàng)做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不容易(yì)出错(cuò)，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别顾客提出(chū)过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了(le)解，目(mù)前一家餐(cān)厅定制(zhì)一(yī)个(gè)扫码点餐小程序门(mén)槛并不高，仅需花(huā)费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家(jiā)互(hù)联网公司(sī)做程序员，2021年(nián)离职后(hòu)开了一间工作室，专门(mén)为各种(zhǒng)店(diàn)铺定制点单(dān)小程序，其中餐饮店的扫码(mǎ)点餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普(pǔ)遍，一桌一码，用户(hù)扫码进(jìn)入小程序，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也(yě)比较低(dī)，只需要提(tí)供(gōng)营(yíng)业执照，费用的话，小程(chéng)序(xù)申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再开(kāi)通(tōng)支付宝支付额(é)外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的(de)店铺负(fù)责人(rén)也介(jiè)绍称，定制(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮店直接上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已，有(yǒu)必要非得(dé)扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提(tí)供微(wēi)信昵称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以做一些数据(jù)分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当(dāng)然也可以分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获得(dé)顾客画像(xiàng)呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无(wú)法点餐(cān)，登录主要是(shì)获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也(yě)会获取手机(jī)号。如果觉得这样做用(yòng)户体验不好，还有其他办法，可在(zài)支付环节(jié)，设(shè)置开通(tōng)会员可领小额(é)优(yōu)惠券(quàn)，大部分用户会(huì)注册，这(zhè)样(yàng)就获取了(le)用户的微信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也(yě)可以设置成直(zhí)接(jiē)点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信息的目的是方便以后运(yùn)营(yíng)，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠(huì)信息(xī)。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也(yě)表示，当时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于(yú)后(hòu)期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就图个方便(biàn)，所以(yǐ)我们不(bù)提供个人信息也能(néng)点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被(bèi)“收(shōu)割(gē)”个人(rén)信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转变为(wèi)小程(chéng)序的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推(tuī)广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一(yī)位小(xiǎo)程序推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力开(kāi)发者透露，点餐小程(chéng)序也可(kě)以(yǐ)接入第三方广告，顾客点击，餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)老板分钱。“当小程序(xù)的用户量达到1000以(yǐ)上时(shí)，就(jiù)可(kě)以申请(qǐng)接(jiē)入广告，开(kāi)屏广告(gào)或者(zhě)插入小(xiǎo)程序(xù)中都(dōu)可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客(kè)点击(jī)一次他们分得的(de)钱数(shù)并不(bù)固定，要(yào)看用户质(zhì)量，有(yǒu)时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔收入(rù)不多，一(yī)个月几百(bǎi)块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾(gù)客(kè)当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部(bù)门组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使(shǐ)用户(hù)自愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还牵扯(chě)到个人信息的(de)获(huò)取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确(què)地分析顾(gù)客画像、大范围准确地推(tuī)送营销信息，部分餐厅商(shāng)家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序后(hòu)台，获取顾客个人信(xìn)息(xī)，内容有多有少，程度(dù)有深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客(kè)必须(xū)提交个人(rén)信息，否则无法点(diǎn)餐的局面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强制顾(gù)客扫码点餐、过度收集(jí)顾客个(gè)人信息(xī)已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾客是(shì)一个个(gè)有温度的人，满足顾(gù)客(kè)需求，提供优良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮业的共(gòng)识。强制(zhì)扫码点餐(cān)，实(shí)际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个人信(xìn)息则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多法律规(guī)定(dìng)的基础上，将顾客当成了餐厅经营(yíng)营销的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需要明确(què)，首(shǒu)先强制扫码点餐(cān)不合(hé)理不合(hé)法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来说，强制(zhì)扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息，看似“圈粉(fěn)”，获(huò)得了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的营(yíng)销手段是高(gāo)质量(liàng)的服(fú)务(wù)，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 推动人类社会发展的第一动力是什么 推动人类社会发展的第一动力是生产力