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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主要含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白(bái)质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大(dà)量的脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的含(hán)量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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