母猪凶如狗是什么动物生肖母猪凶悍如何处理-橘子百科-橘子都知道

母猪凶如狗是什么动物生肖母猪凶悍如何处理酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容(róng)是三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的(de)。

　　关于酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)内容以及(jí)酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么课程(chéng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么(me)内容，酒店管理专业主(zhǔ)要(yào)学什么？，酒(jiǔ)店管理专业是做什么(me)的(de)？等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的(de)国际大(dà)型(xíng)活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日益(yì)增大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅(lǚ)游(yóu)业将成(chéng)为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需求也(yě)不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负责(zé)的职业道(dào)德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代(dài)服务(wù)业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会(huì)展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中母猪凶如狗是什么动物生肖母猪凶悍如何处理(zhōng)食(shí)品营运研究占(zhàn)比非(f母猪凶如狗是什么动物生肖母猪凶悍如何处理ēi)常大，酒管专业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关(guān)的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正(zhèng)确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了(le)解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是(shì)比较(jiào)有(yǒu)意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相对(duì)来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比较基本地(dì)学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利(lì)润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)的未(wèi)来(lái)发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向(xiàng)可(kě)以是(shì)研(yán)究酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实践为(wèi)主的学习(xí)方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非(fēi)常强(qiáng)的(de)行业，光有理论是远远不(bù)够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位的工作岗位。