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　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会有很(hěn)多的细(xì)菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方法(fǎ)为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入(rù)到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道(dào)就比较好吃(chī)，而(ér)且也不会(huì)出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟(shú)的(de)都是(shì)可以(yǐ)的(de)。

　　要(yào)是肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人都(dōu)不能(néng)接(jiē)受。

　　要是(shì)不(bù)能接受的(de)话也可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量(liàng)不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的(de)汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含(hán)量比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹(qín)榨出来的汁水比较纤细浓稠(chóu)，且不含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是(shì)不科学的(de),因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成(chéng)分要(yào)高出芹(qín)菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思E,而芹菜(cài)茎(jīng)中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还(hái)是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药(yào)材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一(yī)般(bān)都是直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢味道(dào)的(de)还可以添加白糖(táng)或(huò)者先焯水榨(zhà)熟的(de)。

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