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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话(一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗e-height: 24px;'>一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗huà)，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过(guò)也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能(néng)通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生存(cún)的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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