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生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大(dà)米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的(de)。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米(mǐ)或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米是江(jiāng)南(nán)的特产，在北(běi)方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的(de)面团，将枣和(hé)栗子(zi)等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断(duàn)年糕(gāo)是(shì)否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出(chū)来，如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)筷子表面(miàn)是(shì)干燥的(de)，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年糕(gāo)，与年(nián)年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战(zhàn)国时期(qī)吴(wú)国都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带民间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年(nián)好(hǎo)的(de)民谚。

　　人(r生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语én)们还(hái)用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等(děng)等形(xíng)状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕(gāo)师(shī)傅(fù)说，要想(xiǎng)做出(chū)好的(de)年(nián)糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺(càn)杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以吃起来(lái)不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度(dù)和(hé)原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个(gè)人(rén)喜欢的其它材(cái)料，如(rú)红(hóng)枣等(děng)。