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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失(shī)去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而(ér)且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么是超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意(yì)保善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可。

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