意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等900g是几斤 900g是多少毫升重要国际900g是几斤 900g是多少毫升组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意(yì)面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d900g是几斤 900g是多少毫升4fdb318eac4af3f.html

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