燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增(相遇时间的公式 相遇时间怎么求zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低(dī)端(duān)落(luò)后产能，而新增产能是为了利用自(zì)身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大高(gāo)端产品的(de)占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩(jì)增(zēng)长变得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过去(qù)一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在个(gè)位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈因(yīn)此迎来一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设，并推(tuī)出多款新品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的(de)基础(chǔ)上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局(jú)高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持续实施大单品(pǐn)战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青岛啤(pí)酒推出(chū)了一款(kuǎn)名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前(qián)华润雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应明显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以(yǐ)上啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万(wàn)千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子(zi)公司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为这两家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行(xíng)业的(de)目(mù)的是(shì)希望借助白酒来(lái)实(shí)现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖(mài)地，一边(biān)扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速(sù)放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中透露，截至2022年年(nián)底(dǐ)，公司在(zài)中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续(xù)推(tuī)动优化产能(néng)布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次(cì)性(xìng)确认员工(gōng)补偿及安(ān)置费(fèi)用和关(guān)厂相关的固(gù)定资产(chǎn)减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国(guó)内啤酒企业(yè)优化经(jīng)营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交流会(huì)上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售(shòu)、管理(lǐ)费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发(fā)布(bù)公相遇时间的公式 相遇时间怎么求(gōng)告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府对(duì)公司所属杨家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收到上述目标土(tǔ)地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益(yì)主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期(qī)资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华(huá)润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附属公司华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时(shí)，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据(jù)官(guān)方(fāng)资料，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建项目(mù)启(qǐ)动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产(chǎn)线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报(bào)告中披露了多(duō)项新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造(zào)工程。

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