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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要(yào)适量(liàng)，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其(qí)他的(de)食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不(bù)能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(sh436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡ǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕(tuì)变(biàn)，买回(huí)家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便(biàn)利(lì)，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意这一点细节，要掌握好。

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