辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐweather可数吗感叹句，a bad weather可数吗)巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步(bù)骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食(shí)物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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