猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么(me)做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位的(de)。

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　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来(lái)烹调出各(gè)种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中(zhōng)含有大量的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的(de)味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

　　猪夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处肚(d夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处ù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是(shì)猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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