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纯牛奶(nǎi)可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量(liàng)维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体(tǐ)钙的(de)最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否完(wán)好无损(sǔn)，标签内一个男的长期不碰他老婆是什么原因容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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