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情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十(shí)大(dà)热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上海世博会和情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说越来(lái)越(yuè)多(duō)的国(guó)际大(dà)型活动将在中国(guó)举行(xíng)，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理专业人情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说才的需(xū)求也日(rì)益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年(nián)都需要数以(yǐ)千计(jì)的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业(yè)突(tū)出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队协(xié)作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一定的职(zhí)业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管(guǎn)理学，顾名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实(shí)际经验才有机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会(huì)学习到食品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各(gè)方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较(jiào)有意思的一(yī)门课(kè)，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是拒(jù)绝(jué)的(de)，不过酒管专业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基(jī)本地学习如何计算酒店(diàn)餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店的(de)高(gāo)层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别(bié)是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注(zhù)重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门(mén)的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客(kè)人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的(de)，很少(shǎo)有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯(chún)学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个(gè)行业是一个(gè)操作(zuò)性非常(cháng)强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作流程(chéng)和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能(néng情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说)力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一(yī)个(gè)行业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分(fēn)是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位的工(gōng)作岗位。