辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干(gàn)的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(j顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉iāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉架子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的(de)地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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