新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。一周期是什么意思是多少天p>

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(一周期是什么意思是多少天xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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