意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意(yì)大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(mDHC属于什么档次，dhc属于什么档次的化妆品iàn)放(fàng)入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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