怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多(duō)撒贝宁个人资料简历鼓包，并且底部是(shì)平的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是也(yě)不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂(liè)开不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其(qí)老练(liàn)度高，能够撒贝宁个人资料简历购(gòu)买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情(qíng)。

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