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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一(yī)，其营(yíng)养成分(fēn)和功效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是(shì)人(rén)们(men)接(jiē)受葡(pú)萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要(yào)根据不同(tóng)的酿(niàng)造(zào)工艺和(hé)环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存日期完全(quán)不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵(jiào)时间(jiān)是(shì)越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过(guò)注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母，虽然说(shuō)猕猴(hóu)桃(táo)本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)最好(hǎo)有(yǒu)一个(gè)排气口，避(bì)免发酵过(guò)程中产(chǎn)生大(dà)量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造(zào)成发(fā)酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下(x当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的(de)猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bì当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ng)消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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