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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗(yíng)养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的(de)环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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