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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续食用的话(huà)价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种富含蛋白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是(shì)黄(h疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别uáng)鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容(róng)易，它(tā)对生存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在(zài)保(bǎo)存(cún)期间(jiān)要时刻关注黄鳝的(de)状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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