柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较重，而(ér)且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味的(de)程(chéng)度才能判断能(néng)不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就(jiù)没有(yǒu)了(le)的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的(de)时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁)大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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