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如何加入如新直销模式如新是合法直销吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年(nián)来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人(rén)才出(chū)现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国(guó)十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排(pái)名第(dì)六(liù)。

如何加入如新直销模式如新是合法直销吗　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投资或(huò)管理(lǐ)高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管如何加入如新直销模式如新是合法直销吗(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综合素(sù)质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业、负(fù)责(zé)的职(zhí)业道(dào)德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服(fú)务理(lǐ)念，了解(jiě)现(xiàn)代(dài)服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管专业的(de)同(tóng)学(xué)们(men)会(huì)学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的(de)角(jiǎo)色(sè)，学习服(fú)务客人(rén)的各种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的(de)一门课，学(xué)生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需要懂得一些(xiē)商(shāng)业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是(shì)拒绝的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经(jīng)算(suàn)是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本(běn)、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用(yòng)到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的(de)，通常(cháng)不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也(yě)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还(hái)会(huì)了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯学(xué)习(xí)理论的(de)，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作(zuò)业绩(jì)而(ér)不(bù)是(shì)你的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分如何加入如新直销模式如新是合法直销吗从业者(zhě)为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务(wù)人员(yuán)所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当低(dī)的，前期(qī)必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作(zuò)岗位。