切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的(de)目(mù)的(de)是为了防止水分的(de)流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用(yòng)担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保存一年左右的(de)时间，如果(guǒ)放(fàng)置(zhì)在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需(xū)要(yào)特别(bié)用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么#ff0000; line-height: 24px;'>作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明(míng)没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择(zé)外(wài)形完整无小(xiǎo)疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝(níng)固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可(kě)以保存(cún)更(gèng)久(jiǔ)，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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