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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了(le)，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。<虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思/p>

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许(xǔ)会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一(yī)下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要(yào)买(虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的(de)，一般咱(zán)们(men)会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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