新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(p浙k是浙江哪个城市的í)存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头浙k是浙江哪个城市的2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮浙k是浙江哪个城市的(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 浙k是浙江哪个城市的