新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担(dān)的加重且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的(de)点，比较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处(chù)，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

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