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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸(suān)等(děng)，可以很好(hǎo)地被人体吸(xī)收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来(lái)的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生(shēng)油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校(shēng)花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异味。

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