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高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)是三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才的(de)需(xū)求也日益增(zēng)大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上海投资(zī)或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的需(xū)求也(yě)不断增加(jiā)，每年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职业技术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训(xùn)等(děng)多方(fāng)面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅(yì)的品格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发(fā)展方向为(wèi)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实(shí)际经验才(cái)有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随着目前国内(nèi)外(wài)旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全(quán)球范围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同学们会学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处(chù)理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的(de)各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各(gè)种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要学(xué)习(xí)如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学习的人(rén)未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历(lì)重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验(yàn)的积累，做到(dào)了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是你的教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放高中毕业时一般都多大年龄啊高中毕业属于什么学历平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业，那你永远(yuǎn)也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部(bù)分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。