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芦(lú)柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般(bān)可(kě)以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈(chén)皮食(shí)用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮具(jù)有理气(qì)化痰、健(jiàn)胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压(yā)等功(gōng)能，是一种很好的中药材。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮中含有大(dà)量的(de)维生素(sù)C和香(xiāng)精油(yóu)，富含(hán)糖类、矿物质、有机酸及(jí)维生素等(děng)多(duō)种人(rén)体所需的(de)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口感比光滑(huá)的略有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看甜(tián)），饱满而(ér)不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑(gān)上(shàng)面(miàn)有小枝(zhī)且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色(sè)深(shēn)的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过(guò)果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过(guò)度生长，没什么味道，太(tài)小肯定(dìng)是没长成(chéng)熟，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的(de)芦柑它的脐(qí)是凹(āo)进去的(de)。

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