桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一，全世(shì)界约(yuē)有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的(de)米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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