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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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