切开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了(le)防止(zhǐ)水分的(de)流(liúcac2制取c2h2，cac2形成过程电子式)失，处理完(wán)瓜(guā)瓤(ráng)之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的(de)时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就(jiù)好了，这(zhè)样也不用担(dān)心变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右的(de)时间，如果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三(sān)个(gè)月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容(róng)易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上可以在常温下储存很(hěn)长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加速其(qí)变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择时也会(huì)有一(yī)定(dìng)的差(chà)异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一(yī)般(bān)为金黄色，成熟时(shí)颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南(ncac2制取c2h2，cac2形成过程电子式án)瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美(měi)。

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