竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōn五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服g)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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