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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面(miàn)积和(hé)总产量均占世(shì)界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养分的器官，是供食(shí)用的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗(miáo)繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(氯化钾相对原子质量是多少，chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎(jīng)可供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各(gè)地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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