淀粉勾芡后(hòu)为(wèi)什么会变稀，勾芡不(bù)泄汤的(de)秘诀本来想要(yào)用淀粉给菜勾芡(qiàn)的，结果没想(xiǎng)到(dào)这(zhè)个淀粉水竟然(rán)调稀了这是水放多的原因吗，为什(shén)么淀粉水会(huì)变稀？淀粉勾芡的话它和水的(de)比例会(huì)是多少？的。

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淀粉勾(gōu)芡(qiàn)后为什么会变稀(xī)，勾芡不泄汤的秘诀

淀粉勾芡(qiàn)后为(wèi)什么会(huì)变稀

　　1、时间(jiān)太久的(de)原因。

　　因为淀粉不容易溶于水(shuǐ)中，需要不(bù)停的搅拌，若放(fàng)置太久不(bù)搅拌的(de)话，淀粉就会(huì)沉淀到水底(dǐ)，导致水跟淀粉分离，因此就(jiù)会变稀(xī)。

　　2、温(wēn)度(dù)降(jiàng)低(dī)的原(yuán)因。

　　低温会让淀粉更加不容易水，沉淀下来。

　　3、淀粉品质不好(hǎo)。

　　导致变稀。

淀粉勾芡(qiàn)比例