新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēn为什么梅西的人缘远比c罗好g)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，为什么梅西的人缘远比c罗好要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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