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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些茶(ch害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些á)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投(tóu)进量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(l害人精类似的三字词，像害人精这样的三字成语你还知道哪些ǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确(què)是一种日(rì)子艺术享受

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