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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸(xī)收，平(píng)日(rì)里可以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有一股(gǔ)香香(xiāng)的(de)味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入(rù)锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(值此之际是什么意思春节，值此 之际fàng)入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无(wú)异(yì)味(wèi)，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻(fān)炒(chǎo)即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法值此之际是什么意思春节，值此 之际：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的值此之际是什么意思春节，值此 之际(de)香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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