竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不(bù)宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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