新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收，一(yī)般一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等(děng)营养(yǎng)物质含(hán)量丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很(hěn)多(duō)要注(zhù)意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。<俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少/p>

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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