竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚gòu)维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zh整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚èng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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