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老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗(ma)
老南瓜是可以生吃的。
南瓜可以(yǐ)生吃,南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质,
生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值,但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量,以免造成胃(wèi)肠道不适,日常适量(liàng)生吃南瓜,对于(yú)改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用(yòng)。
怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃
1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。
不同的品种(zhǒng),南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。
市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种,一个是蜜本南(nán)瓜,要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的,成熟的(de)好,口感就好;还有一种京绿栗南瓜,北京的品种,挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以,什(shén)么样的南瓜又面又甜,首先(xiān)看颜色准没错。
2、观(guān)察南瓜外形。
可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng白玉髓越戴越穷是真的吗,白玉髓的寓意是什么)看出(chū)来,有的南瓜(guā)是圆的,带(dài)有条(tiáo)纹的;有的是(shì)长的,带有斑纹线(xiàn)的。
不管什(shén白玉髓越戴越穷是真的吗,白玉髓的寓意是什么)么形状(zhuàng)的南瓜,在(zài)挑选(xuǎn)的时候,要(yào)找形状完整的,有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感,这是南瓜(guā)抵制虫害,保护自己留(liú)下来的痕迹。
3、掐一下南瓜的外(wài)皮。
购买时要找老(lǎo)南瓜,用手掐南瓜外皮,如果比较坚硬,那就是老(lǎo)南瓜;如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò),那就是嫩南瓜。
4、听声音:挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时,可将南瓜托起,一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打,辨(biàn)别一(yī)下南瓜(guā)的声音,闷响(xiǎng)的(de)就是老(lǎo)南瓜,反之,成熟度就没那么(me)好了。
如何挑选(xuǎn)甜南瓜
1、看,从外(wài)皮颜色上(shàng)来(lái)说,金黄(huáng)色的南瓜,颜色越深黄(huáng),条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟;绿色(sè)的南瓜(guā),绿得发黑的(de)是成熟南瓜。
不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。
2、闻(wén),南瓜熟后有一种清香气味(wèi),而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。
3、动手,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破,就证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。
另外(wài),用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那一小段(duàn)茎,如果(guǒ)感觉非常硬(yìng),就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。
4、切(qiè),切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽,因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表(biǎo)现之一。
扩展资料
南瓜的(de)养生功效:
一、调养肠胃的南瓜(guā):南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食(shí)物,南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原,可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè),保护胃黏膜,促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī),预防胃炎、胃溃疡。
二、南瓜与护肾(shèn):南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为:有补中益气、消炎止痛,解(jiě)毒(dú)杀虫,降糖止渴的(de)功效,现代医(yī)学研究证明,南(nán)瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力(lì)。
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三(sān)、南(nán)瓜与糖(táng)尿病:南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e,能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的(de)吸收,从而控制血(xuè)糖升高。
此外,南瓜(guā)所含有的矿物质钴,是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质。
所(suǒ)以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。
参考资料(liào)来(lái)源:人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了