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凤凰单丛茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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