浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面(miàn)食(shí)，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一句俗语“三(sān)天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康(kāng)人(rén)三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时(shí)候(hòu)会有一个发酵的(de)过(guò)程(chéng)，在这(zhè)个过程中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天(tiān)热的(de)时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫(yì)细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的(de)能(néng)力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会(huì)引起人(rén)的(de)精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能(néng)食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部分人(rén)家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节(jié)省开支，就经(jīng)常用浆水代(dài)替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人(rén)们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会(huì)有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花花(huā)的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加入(rù)新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食形容雨水声音的词语有哪些，形容雨水声音的词语四个字物(wù)，南方人品尝(cháng)后大(dà)都(dōu)面(miàn)露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过(guò)日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多同村(cūn)人(rén)不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

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